Rotolo al mango

Rotolo al mango

5.0 2 évaluations

Prép. 40min

Total 10h 40min

10 fette

Ingrédients

Ripieno al mango

100 g di mango maturo a pezzi
20 g di zucchero
10 g di succo di passion fruit
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
150 g di latte
1 uovo
10 g di zucchero vanigliato
15 g di amido di mais (maizena)

Base croccante

100 g di mandorle
50 g di zucchero
2 albumi
½ cucchiaino di cannella in polvere
½ cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
½ cucchiaino di noce moscata in polvere

Mousse al cocco

4 g di gelatina in fogli
100 g di zucchero
100 g di scaglie di cocco al naturale
60 g di cioccolato bianco a pezzi
100 g di bevanda a base di cocco
1 cucchiaio di zucchero vanigliato
150 g di formaggio fresco spalmabile
150 g di mascarpone
200 g di panna (30-40% di grassi)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 fetta

Sodium 153.3 mg

Protides 8.2 g

Calories 1914.3 kJ / 457.5 kcal

Lipides 33.6 g

Fibre 3.4 g

Graisses saturées 19.6 g

Glucides 33.6 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Natale insieme 12 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Rice Calas (frittelle di riso) New Orleans

1h

Mini Pandorini (TM6)

15h

Semisfere al cioccolato con cuore di fragola

3h

Tortini pesca e fragola

1h

Budino alle pere con salsa al caramello

3h 30min

Budino al caffè e arancia

1h 55min

Éclair con caramello al burro salato

19h

Cheesecake basca

4h

Cioccolatini fondenti con cuore di banana

2h

Pane alle zucchine e carote con semi

2h

Tiramisù al pistacchio e cioccolato

8h

Semisfere di frittata ai porri

45min