• 

  120 g di mirtilli freschi lavati
• 

  2 uova
• 

  40 g di latte
• 

  90 g di zucchero
• 

  1 cucchiaio di succo di limone, spremuto fresco
• 

  110 g di burro in pezzi + q.b.
• 

  1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
• 

  1 - 2 cucchiaini di scorza di limone grattugiata
• 

  120 g di farina tipo 00 + q.b.
• 

  1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
• 

  ½ cucchiaino di sale
• 

  1200 g acqua

Lemon curd

• 

  120 g di zucchero
• 

  80 g di succo di limone, spremuto fresco
• 

  60 g di burro a pezzi
• 

  2 uova

Frosting

• 

  150 g di formaggio fresco spalmabile
• 

  100 g di burro morbido, a pezzi
• 

  1 cucchiaio di succo di limone, spremuto fresco
• 

  1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
• 

  1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

• 

  mirtilli freschi lavati
• 

  2 cucchiaini di scorza di limone grattugiata