Estofado de mariscos y cerdo

4.5 4 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 10min

4 porciones

Ingrédients

200 g de aguja de cerdo en cubos (2 cm)
100 g de chorizo en dados (2 cm) (ver consejo)

100 g de tocino, en cubos
250 g de vino blanco
2 hojas de laurel secas
1 cda de paprika dulce
2 dientes de ajo enteros, triturados
1 cdita de sal
3 pizcas de pimienta negra molida
20 g de aceite vegetal

20 g de aceite de oliva
200 g de pimiento rojo cortado en trozos (2 cm)
170 g de cebolla dorada en trozos
150 g agua
200 g de camarones crudos medianos y limpios
200 g de almejas limpias
10 g de hojas de cilantro
1000 g de agua para lavar y una gota de jabón
cilantro, fresco para decorar

Niveau

facile

Infos nut. par 4 porciones

Sodium 6032.4 mg

Protides 129.1 g

Calories 6872.8 kJ / 1642.6 kcal

Lipides 80.7 g

Fibre 10.3 g

Graisses saturées 21.6 g

Glucides 52.4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Patatas con costillas

1h 30min

Muslos a la miel-mostaza con puré de papas y poro

1h

Arroz con pollo y champiñones

30min

Limonada

5min

Cowboy

50min

Carpaccio de res en Sousvide

1h 10min

Filete de ternera al whisky con papas

2h 40min

Esponjado de guanábana en salsa de zarzamoras

5h

Arroz con pollo y champiñones

30min

Pollo al tequila y chile pasilla

2h

Pollo asado con verduras

1h 10min

Postre exprés de frutos rojos

5min