Trüffel-Hollandaise

4.8 12 évaluation

Prép. 5min

Total 15min

4 Portionen

Ingrédients

Wasser
25 g
Zitronensaft
5 g
Trüffelbutter in Stücken
80 g
Butter weich, in Stücken
120 g
Eigelb
4
Salz
½ TL
weißer Pfeffer
1 - 2 Prisen
Muskat
1 Prise

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 328.8 mg

Protides 3.1 g

Calories 1379 kJ / 329.6 kcal

Lipides 33.9 g

Fibre 4.4 g

Graisses saturées 20.4 g

Glucides 5.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

THERMOMIX® Magazin 6/2025 39 Recettes
Allemagne

Tu pourrais aussi aimer...

Limoncello-Torte

2h 30min

Chili-Cheese-Dip

15min

Cremiger Feta-Dip

5min

Rote-Bete-Carpaccio mit Burrata

50min

Ratatouille-Eintopf mit Halloumi

30min

Spekulatius-Kirsch-Torte

4h

Kartoffeltannenbäume - Herzoginkartoffeln im Tannenbaum-Look

1h

Koreanische Erdbeermilch

2h 20min

Flammkuchen mit Guacamole und Steakstreifen

45min

Risottata Mafaldine mit cremiger Pilz-Tomatensauce

30min

Backhendl-Roulade

3h 15min

Trüffelrisotto

45min