Bombe Alaska avec crème glacée et gâteau au chocolat

Pas d’évaluation

Prép. 2h 30min

Total 12h 25min

12 portion

Ingrédients

Gâteau au chocolat

115 g de farine tout usage
½ c. à thé de poudre à pâte
60 g de cacao en poudre
225 g sucre brun clair
1 pincée de sel
1 œuf de gros calibre
1 c. à thé de pâte de vanille
100 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses
45 g huile de tournesol plus un supplément pour la graisse
115 g d'eau chaude
1360 g de crème glacée à la vanille de son choix (environ 3 pintes), ramolli

Meringue et assemblage

270 g de sucre
270 g blanc d'œuf (environ 7 blancs d'œufs), à température ambiante
⅛ c. à thé crème de tartre

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 173.1 mg

Protides 9.3 g

Calories 2181.4 kJ / 521.4 kcal

Lipides 20.7 g

Fibre 2.9 g

Graisses saturées 10.6 g

Glucides 78.4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Nos cuisines sont une fenêtre sur le monde 26 Recettes
Canada

Tu pourrais aussi aimer...

Café Au Lait (Caffè Latte)

30min

Beignets de haricots et de brocoli avec salade de mangue

25min

Dinde rôtie Keto avec pancetta, crème au citron et aux herbes

Pas d’évaluation

Tortillas de maïs

1h 25min

Pain au charbon

2h 35min

Gaufrettes roulées farcies (Marquesitas)

1h 15min

Pain Brioché au Maïs en Crème (Métrique)

Pas d’évaluation

Pain blanc et toutons de Terre-Neuve (Frybread)

4h 40min

Antonio Bachour: Bonbons de chocolat au fruit de la passion (métrique)

17h 20min

Yogourt glacé aux fraises et aux pitayas

10min

Pâte à tarte double

Pas d’évaluation

Boeuf épicé aux poivrons rouges

30min