Soupe Ramen

3.5 2 évaluations

Prép. 5min

Total 40min

5 portions

Ingrédients

395 g d'eau
5 œufs de gros calibre biologique, élevé en pâturage
3 gousses d'ail
3 cm de gingembre frais pelé
115 g d'oignon rouge en quartiers
½ c. à soupe d'huile d'avocat
115 g de champignons shiitaké frais en tranches
1840 g de bouillon de bœuf à faible teneur en sodium
60 g miso blanc (shiro miso)
1 c. à thé d'huile de sésame grillée
15 g de sauce tamari à faible teneur en sodium
1 c. à thé de sambal oelek

1 c. à thé de sauce chili au piment rouge
450 g de nouille ramen fraîche
d'herbes et de verdures fraîches mélangées pour servir
de piment frais en tranches pour servir
de sel selon le goût
poivre noir frais moulu selon le goût

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1453 mg

Protides 20.4 g

Calories 1095.7 kJ / 261.9 kcal

Lipides 12.4 g

Fibre 4 g

Graisses saturées 2.8 g

Glucides 19.5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Nos cuisines sont une fenêtre sur le monde 26 Recettes
Canada

Tu pourrais aussi aimer...

Salade niçoise au thon

Pas d’évaluation

Ramen aux œufs

45min

Poké Bowl au quinoa, à l'avocat et au saumon

40min

Merveilleuse salade de bowl verte quinoa

1h

Salade de champignons et houmous avec vinaigrette au caramel et graines de grenade

50min

Kefta de dinde aux épices dorées

30min

Salade de lentilles rouges et de protéines

25min

Soupe japonaise de nouilles Ramen

1h 15min

Salade de pommes de terre grillées

1h

Pâte Tikka

1h

Boulettes de poulet au gingembre dans un bouillon à l'échalote

1h 10min

Soupe asiatique aux légumes et au tofu

1h 30min