Salade tex-mex au quinoa et au poulet

Salade tex-mex au quinoa et au poulet

2.8 5 évaluations

Prép. 10min

Total 30min

6 portions

Ingrédients

30 g d'oignons verts coupés en quatre
200 g de quinoa
315 g de poulet cuit, en tranches
100 g de haricots noirs en conserve rincés et égouttés
100 g de maïs à grains entiers en conserve rincés et égouttés
100 g de tomates cerises coupées en deux
140 g d'avocat en cubes
60 g de pousses d'épinards frais
450 g d'eau
1 c. à soupe de sel
140 g de yogourt nature
30 g d'huile d'olive vierge extra

30 g d'huile d'avocat
30 g de jus de citron fraîchement pressé
¼ c. à thé de piment chipotle en poudre
½ c. à thé de sel
½ c. à thé poivre noir moulu
½ c. à thé de paprika fumé moulu
2 c. à thé de piments de type Fresno frais, en fines tranches, selon le goût

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1444.1 mg

Protides 17.7 g

Calories 1563.6 kJ / 373.7 kcal

Lipides 19.4 g

Fibre 6 g

Graisses saturées 4.1 g

Glucides 32.5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voyage au Texas 12 Recettes
Canada

Tu pourrais aussi aimer...

Pâté chinois

1 Std. 30 Min

Sandwiches de salade aux œufs

25 Min

Gruau à l'érable avec pommes et bleuets

20 Min

Salade de poulet, amandes et canneberges

15 Min

Filet de porc chimichurri et sa salade de riz tiède

13 Std. 20 Min

Steak de bœuf saignant sous-vide avec sauce béarnaise

2 Std. 20 Min

Bol nourrissant

55 Min

Smoothie matinale de matcha et bleuets

5 Min

Salsa à la mexicaine

1 Std. 25 Min

Trempette chaude aux épinards et artichauts

20 Min

Poulet piri-piri avec salade de crudités

7 Std. 20 Min

Riz asiatique et sauté de légumes (TM6 Metric)

45 Min