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Boulettes de viande à la sauce tomate
3.0 4 évaluations
Prép. 15min
Total 1h 10min
4 portions
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Ingrédients

Les boulettes de viande
  • 40 g de pain frais ou rassis, coupé en morceaux
  • 80 g de lait
  • 6 - 12 brins de persil plat frais équeutés
  • 1 gousse d'ail
  • 400 g de bœuf haché
  • 2 œufs
  • ½ c. à café de sel
  • 1 pincée de poivre moulu
La sauce tomate
  • 20 g d'huile végétale et un peu pour le façonnage des boulettes
  • 1 gousse d'ail
  • 200 g d'oignons coupés en quartiers
  • 600 g de tomates concassées en conserve
  • 1 c. à café de sel
  • 1 pincée de poivre moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1324.4 mg
Protides 25.8 g
Calories 1881.3 kJ / 449.7 kcal
Lipides 29.3 g
Fibre 4.2 g
Graisses saturées 9.7 g
Glucides 22.4 g

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