Salade d'œufs dans un nid de Pâques croustillant

Pas d’évaluation

Prép. 20min

Total 1h

12 morceaux

Ingrédients

Les œufs

6 œufs, de taille moyenne (53-63 g) froids
d'eau jusqu'au marquage 1 litre (l)

Les nids de Pâques et les oreilles de lapin

250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
30 g d'huile d'olive
120 g d'eau
½ c. à café de sel

La salade d'œufs

2 brins de persil frais équeutés
20 g d'échalote
30 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
10 g de moutarde
10 g de mayonnaise
10 g de vinaigre
2 pincées de poivre moulu
1 c. à café de sel
civettes fraîches (optionnel) pour la finition

Niveau

facile

Infos nut. par 1 morceau

Sodium 143.8 mg

Protides 5 g

Calories 591.3 kJ / 141.3 kcal

Lipides 5.9 g

Fibre 0.7 g

Graisses saturées 1.4 g

Glucides 16.5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

J'ai toujours une place à table pour mes proches 30 Recettes
Benelux

Tu pourrais aussi aimer...

Carré d'agneau au thym, ratatouille, haricots verts et gratin de pommes de terre

Pas d’évaluation

Courge poivrée farcie faible en glucides

Pas d’évaluation

Sandwichs

Pas d’évaluation

Carbonnade à la gantoise

3h 10min

Choux farcis, riz au poireau et au jambon

Pas d’évaluation

Cheesecake à la patate douce

2h

Ragoût de bœuf à la bière et dumplings au cheddar

Pas d’évaluation

Compote de fraises - Gâteau au yaourt

Pas d’évaluation

Sabayon classique

15min

Galette des Rois à la frangipane

50min

Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute

1h 10min

Pain brioché

45min