Dinde rôtie, farce crémeuse à la pancetta, au citron et aux herbes

Pas d’évaluation

Prép. 30min

Total 5h 30min

8 portions

Ingrédients

La dinde

1 dinde (5-6 kg, pour 8-10 personnes)

La farce

le zeste de 2 citrons jaunes
3 brins de romarin frais
6 brins de thym frais
80 g de pancetta en tranches, coupées en morceaux
150 g mascarpone
½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
1 oignon en quartiers
5 feuilles de laurier, sèches
175 g de vin blanc
175 g d'eau

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1106.5 mg

Protides 116.8 g

Calories 3849 kJ / 919.9 kcal

Lipides 42.4 g

Graisses saturées 14.4 g

Glucides 7.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

J'ai toujours une place à table pour mes proches 30 Recettes
Benelux

Tu pourrais aussi aimer...

Mini-omelettes aux crevettes

Pas d’évaluation

Sucettes aux fraises

Pas d’évaluation

Lasagne bolognaise aux épinards

Pas d’évaluation

Confiture de myrtilles

Pas d’évaluation

Soupe de poisson de Majorque

40min

Gratin d'aubergine et comté - Yaourt glacé à la fraise et basilic

Pas d’évaluation

Agneau en croûte à l'Italienne

5h

Tarte tiramisu sans cuisson

7h 30min

Boisson aux dattes et à l'avoine

20min

Gâteau flan au chocolat

7h

Pain d'épeautre

12h

Shake au chocolat et au beurre de cacahuètes

15min