Gâteau aux pommes et aux dattes sans gluten

4.2 5 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 30min

16 tranches

Ingrédients

60 g d'huile d'olive et un peu pour le moule
240 g de riz complet

240 g de riz blanc à grain court
100 g de dattes dénoyautées
140 g de pommes en quartiers
1 ½ c. à café de levure chimique
1 c. à café de bicarbonate de soude
1 c. à soupe de cosses de psyllium
½ c. à café de sel
80 g de noix décortiquée
4 œufs
100 g d'eau

Niveau

facile

Infos nut. par 1 tranche

Sodium 204.2 mg

Protides 3.5 g

Calories 685.2 kJ / 163.8 kcal

Lipides 8.6 g

Fibre 2.5 g

Graisses saturées 1.3 g

Glucides 19.4 g

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