Huevos con salsa a la mostaza

3.0 2 évaluations

Prép. 5min

Total 25min

6 raciones

Ingrédients

Huevos pasados por agua

6 huevos fríos
agua hasta la marca de 1 litro
8 - 10 cubitos de hielo

Salsa a la mostaza

60 g de chalota en trozos
30 g de mantequilla
80 g de vino blanco
1 cucharada de estragón seco
100 g de nata (35% de grasa)
1 cucharadita de mostaza de Dijon
1 cucharadita de mostaza a la antigua
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
1 cucharada de perejil fresco picado

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 136.7 mg

Protides 8.4 g

Calories 836 kJ / 199 kcal

Lipides 16 g

Fibre 0.4 g

Graisses saturées 8.3 g

Glucides 3.4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 179 50 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Huevos turcos (Cilbir) con ensalada verde

30min

Florentinas de pistacho

1h

Ensalada de frutas tropicales

30min

Arroz con salmonetes

30min

Revuelto con jamón y patatas (revuelto Gramajo)

40min

Empanadas caprese

35min

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

45min

Solomillo de ternera con salsa bordelesa

1h

Espaguetis a la carbonara a baja temperatura

2h

Lemon posset

30min

Arepas con queso

50min

Fajitas con pollo, beicon y champiñones

50min