Ensalada de cuscús con orejones y piñones

4.7 10 évaluations

Prép. 25min

Total 50min

4 raciones

Ingrédients

250 g de cuscús
400 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras
125 g de orejones de albaricoque en mitades
180 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
20 g de aceite de oliva
200 g de zanahoria en rodajas de 2 mm
200 g de espinacas congeladas (descongeladas y escurridas)
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
1 cucharadita de curry en polvo
1 cucharadita de comino molido
30 g de pasas sin semillas
200 g de queso feta desmenuzado
50 g de piñones tostados

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 834.5 mg

Protides 19.9 g

Calories 2656 kJ / 634 kcal

Lipides 26 g

Fibre 9 g

Graisses saturées 8.9 g

Glucides 86.9 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 179 50 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Salmón al horno con ensalada de quinoa

50 Min

Ensalada de quinoa con pepino, cherry y aguacate

30 Min

Tarta de queso y tomate con pesto

1 Std.

Bulgur con verduras y salsa de champiñones

50 Min

Medallones de patata y verduras para sándwiches

1 Std. 10 Min

Coliflor a la plancha con puré de judías blancas

25 Min

Panzanella de invierno

20 Min

Salmón con salsa de jengibre, Bimi y anacardos especiados

30 Min

Bacalao con puré de guisantes

30 Min

Ensalada tex-mex de quinoa y pollo

30 Min

Ragout de berenjena con burrata

40 Min

Brócoli asado con pesto de rúcula

30 Min