Pulpo y papas en cocción lento

Pas d’évaluation

Prép. 10min

Total 2h 45min

4 porciones

Ingrédients

50 g de cebolla en trozos
50 g de apio en trozos
50 g de zanahoria en trozos
1 diente de ajo
1 pieza de jengibre aprox. 2 cm
1 pimiento rojo sin semillas, en trozos
30 g de aceite de oliva extra virgen
2 ramitas de tomillo fresco solo las hojas
2 ramitas de romero solo las hojas
850 g de agua
1 pulpo entero crudo aprox. 700-800 g
1 cdita de sal o al gusto
1 cdita de pimienta negra molida o al gusto
300 g de papa balmoral en trozos
1 cda de aceite de oliva extra virgen
hojuelas de sal al gusto
1 limón amarillo en cuartos
pimentón picante

pimentón dulce
baguette en rebanadas, tostadas

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 1398.5 mg

Protides 53.2 g

Calories 1956.2 kJ / 467.5 kcal

Lipides 14.6 g

Fibre 4 g

Graisses saturées 2.4 g

Glucides 28.6 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Maravilla: Modo Chef 25 Recettes
Mexique

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Pizza fantasma

1h 45min

Filete de res con salsa de jamaica

50min

Lomo en salsa de cacahuate

15min

Carpaccio de betabel

20min

Tartaletas de chocolate y frutos secos

1h 10min

Tradicional barbacoa hidalguense

3h

Carne en chile negro (Black Diamond)

1h 20min

Arroz y canicas de pollo rellenas de queso de cabra en salsa poblana

1h 20min

Nieve de frutos rojos

20min

Pollo en salsa de almendras

2h

Costillitas con salsa bbq de chipotle

1h 30min

Tostadas de jícama con tinga de pollo

30min