Leberkäse Pizza Style

Name: Leberkäse Pizza Style
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 12 Scheiben
Ingredients: 500 g Schweinefleisch, sehnenfrei; 100 g fetter Speck; Butter; 60 g Zwiebeln; 15 g Pökelsalz; ½ TL weißer Pfeffer, gemahlen; 2 TL Pizzagewürz; 2 TL Paprika edelsüß; 3 Eier; 60 g Mehl; 60 g Fleischbrühe, flüssig; 100 g Gouda; 100 g Salami; 100 g eingelegte Paprika

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Niveau moyen

Temps de préparation 15min

Temps total 2h 40min

Nombre de portions 12 Scheiben

Ingrédients

500 g Schweinefleisch, sehnenfrei, fettfrei (z.B. Schnitzel oder Lummerstück), gewürfelt
100 g fetter Speck, frisch, gewürfelt
Butter zum Einfetten
60 g Zwiebeln, halbiert
15 g Pökelsalz
½ TL weißer Pfeffer, gemahlen
2 TL Pizzagewürz
2 TL Paprika edelsüß
3 Eier
60 g Mehl
60 g Fleischbrühe, flüssig, kalt
100 g Gouda, in Stücken
100 g Salami, in Stücken
100 g eingelegte Paprika, gut abgetropft

Infos nut.: par 1 Scheibe
Calories: 924 kJ / 221 kcal
Protides: 16 g
Glucides: 5 g
Lipides: 15 g
Fibre: 0.7 g