Rösti style Papet Vaudois

4.7 3 évaluations

Prép. 40min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

1000 g de pommes de terre à chair ferme cuites et épluchées, de la veille
3 c. à soupe de beurre à rôtir
2 ¼ c. à café de sel
20 g d'huile végétale
350 g de poireaux coupés en rondelles (env. 1 cm)
150 g de crème entière
15 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
100 g d'eau chaude

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 921.1 mg

Protides 7.5 g

Calories 2158.2 kJ / 515.8 kcal

Lipides 29.1 g

Fibre 7.3 g

Graisses saturées 15.3 g

Glucides 60.1 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Rösti cantonaux 5 Recettes
Suisse

Tu es un Cuisinier Curieux 10 Recettes
Suisse

Tu pourrais aussi aimer...

Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou

20min

Linguines complètes au pesto de courgettes et de menthe

50min

Petits flans au brocoli et aux lardons

45min

Spaetzle aux asperges, sauce crémeuse à l'ail des ours

45min

Rosbif au mojo verde et aux pommes de terre nouvelles

1h 15min

Röstis de légumes et sauce forestière à la crème

1h 15min

Tarte aux légumes avec la râpe Thermomix®

25min

Salade de concombre et vinaigrette à l’aneth

15min

Salade au cervelas et fromage (TM5)

25min

Filet mignon de porc en croûte

1h 15min

Tartare d’œufs

35min

Salade fraîcheur avocat & concombre

20min