Tarte salée à la ratatouille

4.6 17 évaluations

Prép. 15min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

La pâte

60 g de parmesan en morceaux (3 cm)
200 g de farine multicéréales et un peu plus pour le plan de travail
80 g de beurre en morceaux (2 cm) et ½ c. à s. pour graisser
50 g d'eau
¼ de bouquet d'origan frais (env. 5 g), effeuillé
¼ de bouquet de thym, frais (env. 5 g), effeuillé
¾ de c. à café de sel
3 c. à soupe de panure

Appareil et garniture

250 g de tomates
250 g de courgettes
250 g d'aubergines
80 g d'oignons coupés en deux
1 gousse d'ail
2 œufs
240 g de tomates pelées en dés, en boîte
40 g de tomates séchées à l'huile égouttées
10 g d'huile d'olive
¼ bouquet d'origan frais (env. 5 g), effeuillé
¼ bouquet de thym, frais (env. 5 g), effeuillé
1 c. à café de sel

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 19.4 g

Calories 2383.5 kJ / 569.7 kcal

Lipides 28.4 g

Glucides 62 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisiner comme jamais. 203 Recettes
Suisse

Tu pourrais aussi aimer...

Croûtes au fromage au four

35 Min

Linguines complètes au pesto de courgettes et de menthe

50 Min

Poêlée de légumes méditerranéenne

30 Min

Poivrons farcis à la bolognaise de lentilles

1 Std. 15 Min

Saumon en croûte d'amandes et pappardelle aux asperges

35 Min

Tarte aux légumes avec la râpe Thermomix®

25 Min

One pot penne-poireaux

30 Min

Spaetzle aux asperges, sauce crémeuse à l'ail des ours

45 Min

Risotto aux poivrons

35 Min

Tarte flambée aux poireaux

40 Min

Viande de porc glacée accompagnée de nouilles de riz

1 Std. 20 Min

Minipizzas sur une base chou-fleur-fromage

1 Std.