Appareils & accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Salada de arroz crocante com frango, pepino e molho satay
Ingrédients
Arroz estaladiço
-
arroz cozido (ver dica)500 g
-
molho de soja2 c. sopa de
-
Óleo de sésamo q.b. p/ regar
Frango cozido
-
água1000 g
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peito de frango s/ osso (300 g aprox,), cortado ao meio no sentido do comprimento1
Molho satay
-
água90 g
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pasta de caril vermelha20 g
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manteiga de amendoim100 g
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vinagre de arroz15 g
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molho de soja10 g
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açúcar10 g
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molho de peixe5 g
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pepino doce c/ casca e s/ extremidades, cortado ao meio verticalmente1
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cebolos (spring onions) cortados em fatias finas2
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hortelã só as folhas2 pés de
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coentros só as folhas2 pés de
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malagueta vermelha longa cortada em fatias finas1
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lima só o sumo1
Molho picante
-
molho sweet chilli80 g
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sumo de lima (2 limas aprox.)60 g
-
molho de peixe40 g
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açúcar mascavado escuro15 g
-
amendoim torrado c/ sal (optionnel) picado grosseiramente50 g
-
Cebola frita q.b p/ guarnecer
-
Sementes de sésamo pretas q.b. p/ polvilhar
Niveau
facile
Infos nut. par 1 dose
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