Appareils & accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Polpettine di ricotta con crema di zucca e riso basmati
Ingrédients
Polpettine
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140 g di pane raffermo a pezzi (2-3 cm)
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100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
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350 g di ricotta romana ben scolata dal siero
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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1000 g di acqua
Crema di zucca
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250 g di riso basmati
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50 g di cipolla a pezzi
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30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
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350 g di polpa di zucca a pezzi (3 cm) (vedere consigli)
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600 g di acqua
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1 dado per brodo vegetale1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
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2 pizzichi di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porzione
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