Rôti de Porc farci (Porchetta) à l'Orange, au Fenouil, au Piment et à la Sauge

Rôti de Porc farci (Porchetta) à l'Orange, au Fenouil, au Piment et à la Sauge

Pas d’évaluation

Prép. 15min

Total 10h 55min

8 portion

Ingrédients

2 c. à soupe de graines de fenouil, séchées
½ - 1 c. à soupe de piment, sec, en flocons selon le goût
1 orange en morceaux fins, juste la peau
5 gousses d'ail
6 de feuilles de sauge fraîche
30 g de gros sel
30 - 60 g vin blanc selon le goût
1250 g de poitrine de porc, désossée, avec couenne
750 g de longe de porc

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 46.6 g

Calories 2145 kJ / 515 kcal

Lipides 35.8 g

Glucides 1.1 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

La Chaleur des Saveurs d’Automne 5 Recettes
Benelux

Tu pourrais aussi aimer...

Margarita de Melon d'Eau Sans Alcool

Pas d’évaluation

Pulled pork (porc effiloché)

Pas d’évaluation

Prime Board

Pas d’évaluation

Hot Dogs au fromage et au chili

Pas d’évaluation

Temaki sushi

Pas d’évaluation

Tacos au porc et sauce à la bière

4h 55min

Filet de porc avec sauce aux cerises

35min

Dip au fromage végan

Pas d’évaluation

Smoothie bowl à la grenade et aux graines de chia

20min

Sandwich glacé

14h

Gâteau crèmeux au cacao sans gluten

1h 10min

Poke Bowl au Saumon mariné

Pas d’évaluation