Appareils & accessoires
Ultimate Dirty Burger
Prép. 25min
Total 1h
4 portions
Ingrédients
-
dried onions40 g
-
beef mince500 g
-
unsalted butter diced30 g
-
fine sea salt1 tsp
-
onions quartered140 g
-
pickled gherkins halved125 g
-
olive oil plus 1 Tbsp15 g
-
brown sugar50 g
-
cider vinegar50 g
-
pickled gherkin liquid40 g
-
Worcestershire sauce20 g
-
white mustard seeds10 g
-
ground cayenne pepper2 pinches
-
ground black pepper2 pinches
-
streaky bacon8 slices
-
Cheddar cheese4 slices
-
brioche burger buns4
-
mustard4 tsp
-
ketchup4 Tbsp
-
red onion thinly sliced in rings1
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Sodium
2320.4 mg
Protides
46.2 g
Calories
4980.8 kJ /
1190.5 kcal
Lipides
77.6 g
Fibre
4.8 g
Graisses saturées
28.6 g
Glucides
75.3 g
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