Panna cotta di mozzarella con pomodori confit e basilico

Panna cotta di mozzarella con pomodori confit e basilico

4.0 1 évaluation

Prép. 15min

Total 5h 40min

8 porzioni

Ingrédients

Olio alle olive

200 g di olive nere denocciolate
100 g di olio extravergine di oliva

Riduzione di aceto balsamico

100 g di aceto balsamico
10 g di zucchero di canna

Salsa al pomodoro

400 g di pomodori pelati a pezzi
50 g di zucchero
1 pizzico sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Panna cotta alla mozzarella

3 fogli di gelatina
acqua fredda q.b.
2 mozzarelle ben sgocciolate (220-230 g) e a pezzi
300 g di panna (35% di grassi)
100 g di latte
1 pizzico di pepe nero macinato
½ cucchiaino di sale

Terminare la preparazione

1 pizzico di fiocchi di sale
6 - 12 foglie di basilico fresche

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 569.5 mg

Protides 7.6 g

Calories 1685.3 kJ / 402.8 kcal

Lipides 44 g

Fibre 1.5 g

Graisses saturées 15.3 g

Glucides 15.1 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bimby Nester 45 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Involtini di prosciutto

35min

Aperitivo ai mirtilli con tartine di gamberi

5h

Panettone gastronomico

26h

Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

55min

Sgabei

3h

Involtini di melanzane con feta e pomodori secchi

55min

Patè di avocado

15min

Insalata di orzo

40min

Mazzancolle alle albicocche

30min

Nuggets di sogliola

40min

Sformatini verdure e yogurt

40min

Vongole e cozze alla marinara

3h

Tout montrer

Tout montrer