Soupe de poulet à l'œuf et au citron (Avgolemono)

Soupe de poulet à l'œuf et au citron (Avgolemono)

Pas d’évaluation

Prép. 20min

Total 1h 15min

4 portion

Ingrédients

1200 g d'eau
500 g aile de poulet avec la peau
1 de carotte coupé en morceaux (2 cm)
100 g de pommes de terre coupé en morceaux (1 - 2 cm)
1 branche de céleri coupé en morceaux (2 cm)
150 g d'oignons coupé en deux
2 c. à café de pâte de bouillon de légumes
1 c. à café d'huile végétale
de sel au goût
de poivre noir, moulu au goût
100 g de riz
1 œuf
40 g de jus de citron, fraîchement pressé (environ 1 citron)
1 brin de persil plat frais feuilles seulement, pour la garniture

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 25 g

Calories 1783 kJ / 424 kcal

Lipides 24 g

Fibre 3 g

Glucides 25 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Soupes 6 Recettes
Benelux

Tu pourrais aussi aimer...

Soupe à l'oignon rouge et boulettes de viande

40min

Tom Kha Gai

Pas d’évaluation

Soupe de potiron

35min

Soupe de haricots blancs aux pommes de terre et au chorizo

35min

Soupe de pois chiches aux épinards

40min

Minestrone

45min

Soupe de butternut au curry parfumé à la mangue

30min

Soupe onctueuse végétarienne

45min

Soupe hongroise aux champignons

30min

Soupe au chou

50min

Chorba freekeh

Pas d’évaluation

Crêpes des Alpes (Frittaten)

Pas d’évaluation

Tout montrer

Tout montrer