Bacalao encebollado con judías verdes crujientes

Bacalao encebollado con judías verdes crujientes

4.6 60 évaluations

Prép. 15min

Total 40min

4 raciones

Ingrédients

50 g de pasas sin semillas
50 g de vermut rojo
30 g de piñones crudos
50 g de aceite de oliva (y un poco más para engrasar)
40 g de azúcar moreno
500 g de cebolleta en juliana
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
300 g de judías verdes frescas cortadas en diagonal en trozos de 1 cm
4 lomos de bacalao desalado (aprox. 200 g c/u)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 40.94 g

Calories 1928 kJ / 461 kcal

Lipides 19.83 g

Fibre 5.79 g

Glucides 29.76 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Toma bacalao 9 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Lasaña de morcilla de Burgos

45min

Bacalao al horno con brócoli

1h 30min

Pescadilla al vapor con espinacas y salsa

30min

Rape al limón con anchoas

25min

Tortillas a la francesa rellenas de pisto lucense

30min

Ensaladilla con salsa de aguacate

1h

Rape a la jardinera

40min

Ensalada de salmorejo, ventresca y pimiento

45min

Conejo con hierbas y cúrcuma

50min

Sepia asada y guisantes con jamón

40min

Macarrones con pez espada y berenjenas al romero

30min

Bacalao con salsa de mango

30min