Schiacciata complète à la tomate

Schiacciata complète à la tomate

4.0 12 évaluations

Prép. 10min

Total 45min

4 parts

Ingrédients

La pâte

2 - 3 brins de basilic frais les feuilles seulement, lavées et séchées
200 g de farine de blé complet
50 g de farine blanche type 45
100 g de ricotta
100 g d'eau
½ c. à café de bicarbonate de sodium

½ c. à café de levure chimique
30 g d'huile d'olive extra vierge
½ c. à café de sel

La garniture

250 g de tomate pelée coupées en tranches
50 g de mie de pain
30 g de parmesan coupé en morceaux (2-3 cm)
20 g de pecorino coupé en morceaux (2-3 cm)
1 - 2 gousses d'ail
20 g d'huile d'olive extra vierge et un filet pour la finition
1 - 3 pincées d'origan déshydraté

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 15 g

Calories 1971 kJ / 471 kcal

Lipides 23 g

Fibre 7 g

Glucides 55 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pizza et focaccia 50 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Pizza à la courgette

1h 45min

Quiche aux tomates cerises

1h

Cromesquis aux pois chiches et coriandre

1h 20min

Quiche de pomme de terre et poireaux

1h 15min

Quiche italienne

1h 5min

Calzone au jambon et à la courgette

1h 45min

Petits chaussons de légumes d'hiver à la cancoillotte

1h 15min

Tartines gratinées de feta à la tomate

1h

Quiche aux épinards et au fromage à raclette

1h

Aubergines farcies au riz complet

1h 10min

Tarte au thon, fromage frais et tomate

50min

Pizza épinard-feta

1h 10min