Salade aux fruits de mer

Salade aux fruits de mer

2.8 6 évaluation

Prép. 15min

Total 30min

6 portions

Ingrédients

110 g d'échalotes coupées en deux
100 g de vin blanc sec
400 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
400 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
250 g de petits pois frais
300 g de carottes coupées en morceaux
10 brins de ciboulette fraîche ciselés
5 brins de coriandre fraîche
5 g gingembres frais
40 g de vinaigre de riz
50 g d'huile d'olive
30 g de mirin
10 g de sauce soja sucrée
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 6.3 g

Calories 713.7 kJ / 171 kcal

Lipides 9.2 g

Fibre 423 g

Glucides 14.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et Moi N°12 Au quotidien 8 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Salade de pâtes aux fonds d'artichaut

Salade de pâtes aux fonds d'artichaut

50min

Salade de haricots blancs, tomates et menthe

Salade de haricots blancs, tomates et menthe

30min

Salade de pâtes aux légumes et à la truite

Salade de pâtes aux légumes et à la truite

45min

Salade de riz au thon et aux œufs

Salade de riz au thon et aux œufs

1h

Pizza aux fruits de mer

Pizza aux fruits de mer

2h

Salade de légumes du soleil au kasha

Salade de légumes du soleil au kasha

45min

Salade de rouget

Salade de rouget

1h 30min

Salade de calamar au fenouil

Salade de calamar au fenouil

1h 30min

Salade bretonne

Salade bretonne

2h 15min

Salade de pâtes au poulet, poire et roquette

Salade de pâtes au poulet, poire et roquette

50min

Salade de crevettes à la sicilienne

Salade de crevettes à la sicilienne

40min

Salade aux calamars, crevettes et moules

Salade aux calamars, crevettes et moules

30min