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Foie gras au café et aux pruneaux
Ingrédients
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50 g de pruneaux dénoyautés
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600 g de foie gras de canard cru déveiné
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100 g de café froid
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2 c. à soupe de whisky
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½ c. à café de sel
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½ c. à café de poivre blanc moulu
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600 g d'eau
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eau froide
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glaçons
Niveau
facile
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