Pilz-Wein-Cremesauce

Pilz-Wein-Cremesauce

4.7 248 évaluation

Prép. 10min

Total 30min

725 g

Ingrédients

getrocknete Steinpilze
12 g
Wasser
30 g
Champignons frisch, in Scheiben (5 mm)
100 g
Butter kalt, in Stücken
50 g
Schalotten halbiert
60 g
trockener Weißwein
120 g
Hühnerbrühe
200 g
Sahne
125 g
Mehl
25 g
Salz
¼ - ½ TL
Pfeffer
2 Prisen

Niveau

facile

Infos nut. par 725 g

Sodium 1636 mg

Protides 13 g

Calories 3309 kJ / 789 kcal

Lipides 62 g

Fibre 10.3 g

Graisses saturées 49 g

Glucides 27 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Mmmhh, cremig! 42 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Nudeln mit Austernpilzsauce

40min

Vichyssoise mit karamellisiertem Spargel

1h

Rib Eye mit Béarnaise

1h 50min

Muscheln und Wolfsbarsch

1h

Sauce Soubise

30min

Riesengarnelen in Cognac

20min

Mayonnaise mit gebrannten Frühlingszwiebeln

20min

Zwiebel-Physalis-Chutney

2h 45min

Sauce Choron

20min

Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch

35min

Pilz-Sahne-Sauce

30min

Champignon-Rahmsuppe

35min