Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Tatin d'endives, jambon et pickles d'oignons
Ingrédients
-
200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
-
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
90 g d'eau froide
-
½ c. à café de sel
-
6 c. à soupe bombées de miel
-
60 g de fromage râpé
-
6 endives
-
80 g d'oignon rouge coupé en deux de taille adaptée à la grande goulotte
-
4 tranches de jambon coupées en morceaux
-
1 jaune d'œuf battu
-
100 g de vinaigre blanc
-
100 g d'eau
-
50 g de sucre en poudre
Niveau
moyen
Infos nut. par 6 portions
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informations
Vous pourriez aussi aimer...
Baeckeoffe aux deux poissons
1ωρ. 45 λεπτ.
Risotto aux moules et algues, brochettes de saint-jacques et chorizo
35 λεπτ.
Haricots blancs à la tomate et au chorizo, poisson vapeur et crème à l'orange
1ωρ.
Bouchées de betterave, chèvre et pesto de roquette
30 λεπτ.
Salade de champignons crus
25 λεπτ.
Terrine courgettes, ricotta et bacon
50 λεπτ.
Tartinable d'ananas et avocat aux épices cajun
15 λεπτ.
Tartines de pain de mie, coulis de tomates, compotée d’oignons rouges et coppa
2ωρ. 45 λεπτ.
Salade de betterave, vinaigrette aux échalotes et persil
25 λεπτ.
Cuisse de canard aux légumes, sauce aux myrtilles
3ωρ. 30 λεπτ.
Tartinable de pois chiches au mélange du trappeur
10 λεπτ.
Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes
3ωρ. 5 λεπτ.