Gratin de riz aux pommes

Pas d’évaluation

Prép. 30min

Total 1h 45min

10 portions

Ingrédients

250 g de riz, blanc, rond (pour dessert)
800 g de lait
100 g de beurre en morceaux et un peu plus pour graisser
1 pincée de sel
1 c. à café de sucre vanillé
2 - 3 c. à soupe de rhum (optionnel) selon les goûts
2 - 3 c. à soupe de raisins secs (optionnel) selon les goûts
600 g de pommes, acidulées épluchées, épépinées, en morceaux
20 g de jus de citron, fraîchement pressé
80 - 100 g de sucre selon les goûts et un peu plus pour saupoudrer
5 œufs
1 c. à café de pâte citron-sel, faite maison (optionnel) (voir conseil)
½ c. à café de cannelle moulue (optionnel)
100 g d'amandes effilées

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 92.8 mg

Protides 10.2 g

Calories 1578.4 kJ / 377.3 kcal

Lipides 18.8 g

Fibre 3 g

Graisses saturées 8 g

Glucides 44.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisiner comme jamais. 203 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Pâtes crémeuses au poulet et tomates séchées

30min

Riz méditerranéen aux fruits de mer

1h 5min

Pâtes au fromage et aux petits pois

40min

Tarte aux pommes râpées

1h 10min

Confiture d’oranges au kiwi et au gingembre

50min

Knödel de pain façon grand-maman

Pas d’évaluation

Gratin de macaronis des Alpes

1h 15min

Trempette crémeuse à la feta

5min

Crème dessert citron et menthe

2h 12min

Crème dessert au sirop d'érable

20min

Chaussons à la viande

3h

Riz pilaf aux légumes sautés au curry

50min