Eclairs façon tarte citron

Eclairs façon tarte citron

3.4 47 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 15min

12 pièces

Ingredienti

La pâte à choux

150 g d'eau
80 g de beurre doux coupé en morceaux
1 c. à café de sel
15 g de sucre en poudre
120 g de farine de blé
3 œufs

La crème au citron

2 citrons jaunes non traités
150 g de sucre en poudre
4 œufs
100 g de beurre doux coupé en morceaux

La meringue suisse

60 g de blancs d'œufs
100 g de sucre en poudre

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pièce

Proteine 6.1 g

Calorie 1214.3 kJ / 290.3 kcal

Grassi 16.3 g

Carboidrati 29.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Éclairs gourmands - version sucrée 10 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Eclair à la Passion

3h 20min

Macarons au citron

12h

Petits choux tonka et craquelins vanille

1h 25min

Macarons chocolat-caramel

2h 30min

Mini-saint-honoré

2h

Choux vanille-framboise

2h 30min

Macarons au chocolat

24h

Choux menthe-chocolat

5h 45min

Choux façon tiramisu

1h 50min

Choux vanillés

1h 20min

Mille-feuille classique à la vanille

7h 10min

Mille-feuille à partager

1h 45min