Bauletti integrali allo speck

Bauletti integrali allo speck

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Prep. 45min

Totale 5h 15min

20 pezzi

Ingredienti

300 g acqua
1 cucchiaino di malto di orzo

1 cucchiaino di miele
15 g di lievito di birra fresco
300 g di farina integrale
300 g di farina tipo 1 + q.b.

300 g farina tipo 0, + q.b.
50 g di strutto
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
100 g di speck a striscioline

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 5 g

Calorie 594 kJ / 142 kcal

Grassi 4 g

Fibre 2 g

Carboidrati 23 g

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