Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
La génoise au chocolat
- 20 g de beurre doux et mou et un peu pour le moule
- 100 g de farine de blé, et un peu pour le moule
- 4 œufs
- 140 g de sucre en poudre
- 40 g de cacao en poudre
- 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
La crème au chocolat au lait
- 300 g de crème liquide, 30% m.g. min., très froide
- 400 g de chocolat au lait, détaillé en morceaux
La ganache noire
- 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 200 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 16 petits œufs de Pâques en chocolat
- Valori nutritivi
- per 1 part
- Calorie
- 2604.5 kJ / 623.1 kcal
- Proteine
- 8.9 g
- Carboidrati
- 56.7 g
- Grassi
- 40.1 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Ricette alternative
Gâteau de Pâques
13 godz.
Gâteau de Pâques
1h 55 min
Nuage au chocolat
45min
Bûche au chocolat, mousse au chocolat pralinée
2h 30min
Gâteau de Pâques
1 godz. 50 min
Entremets aux 2 chocolats
2u. 15min
Bûche roulée vanille-chocolat
2 godz.
Bûche roulée au caramel au beurre salé et croustillant praliné
3 Std.
Bûche de Noël façon forêt-noire
2h 30min
Bûche express au praliné
45min
Forêt-noire
2h 30min
Gâteau aux 3 chocolats
2 godz. 55 min