Biscuit roulé aux fraises

Biscuit roulé aux fraises

4.1 80 valutazione

Prep. 20min

Totale 3h

6 parts

Ingredienti

La pâte

4 œufs
90 g de sucre en poudre
2 c. à café de sucre vanillé maison
1 c. à café de zeste de citron vert non traité
120 g de farine de blé

La garniture

125 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
100 g de lait
20 g de farine de blé
1 jaune d'œuf
25 g de sucre en poudre
1 c. à soupe de rhum brun
200 g de fraises fraîches un peu fermes, coupées en lamelles de 5 mm
2 c. à soupe de sucre glace maison
coulis de fraises (voir "Conseil(s)")

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 6 g

Calorie 1198 kJ / 285 kcal

Grassi 9 g

Carboidrati 43 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix n°10 64 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Petites bouchées au chocolat et meringue

Petites bouchées au chocolat et meringue

1h 35min

Gâteau roulé à la confiture, glaçage au citron

Gâteau roulé à la confiture, glaçage au citron

50min

Mousses de framboises

Mousses de framboises

1h 15min

Tiramisu aux fraises

Tiramisu aux fraises

4h 30min

Charlotte aux fraises

Charlotte aux fraises

3h 35min

Gâteau à l'orange et nappage au chocolat

Gâteau à l'orange et nappage au chocolat

1h 15min

Mousse de fraise

Mousse de fraise

4h 15min

Génoise façon tropézienne aux fruits de la Passion

Génoise façon tropézienne aux fruits de la Passion

3h 30min

Génoise aux fraises et son coulis

Génoise aux fraises et son coulis

1h 15min

Tarte aux fraises

Tarte aux fraises

4h

Cake à la vanille

Cake à la vanille

1h

Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone

Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone

1h 20min