![Eclairs guacamole et crabe Eclairs guacamole et crabe](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4C538768-F2AF-4C7C-A7BA-2E4EEC7C3FD3/Derivates/D54052C5-C3E2-404A-8620-3FA6A6C5A91C.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
La pâte à choux
- 150 g d'eau
- 80 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 1 pincée de sel
- 120 g de farine de blé
- 3 œufs
Le guacamole au crabe
- 5 brins de coriandre fraîche
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 1 piment frais, épépiné
- 2 - 3 avocats (450 g env.)
- 30 g d'huile d'olive
- 20 g de jus de citron
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de tomate, coupée en petits cubes
- 200 g de chair de crabe en conserve
- 20 g de roquette pour la décoration
- Valori nutritivi
- per 1 pièce
- Calorie
- 883 kJ / 213 kcal
- Proteine
- 7 g
- Carboidrati
- 8.5 g
- Grassi
- 16.2 g
- Fibre
- 2.8 g
Nelle collection
Ricette alternative
Miniburgers crevette avocat
4h
Mini-burgers au poulet
3ч.
Crémeux de petit pois et crumble de parmesan
1ч. 20 мин.
Palmiers saumon aneth
40 мин.
Roulés de galette au saumon
45 min
Cheesecake avocat, feta et pignons de pin
3h 30min
Feuilleté au crabe
1ч. 20 мин.
Choux au sarrasin, crabe et ciboulette
1h 15min
Eclairs mimosa au jambon sec
1h 15min
Eclairs au foie gras
3 godz. 15 min
Eclairs saumon-Passion
2ч.
Roulé de pomme de terre au saumon fumé
55 min