Sushi di verdure raw

Sushi di verdure raw

4.7 7 valutazioni

Prep. 25min

Totale 8h 30min

4 porzioni

Ingredienti

Sushi di verdure raw

90 g di semi di girasole
300 g di acqua
250 g di sedano rapa a pezzi (3-4 cm)
15 g di succo di limone spremuto fresco
¼ cucchiaino di sale
75 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
4 fogli di alga nori (20x20 cm circa)
½ avocado la polpa a strisce sottili (0.5-1 cm)
4 foglie di cavolo nero private della costa centrale
50 g di zucchine a listarelle sottili (0.5-1 cm)

Salsa allo zenzero agrodolce

100 g salsa di soia
1 cucchiaino di sciroppo di acero (opzionale)
½ cucchiaino di miso
1 cucchiaino di radice fresca di zenzero grattugiata

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 13 g

Calorie 1096 kJ / 262 kcal

Grassi 20 g

Fibre 4 g

Carboidrati 8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Piatti freddi 102 ricette
Italia

Raw food 10 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Torta Bimby® ai mirtilli

1h 15min

Tortina cioccolato bianco e lamponi

1h 20min

Il tiramisù (senza glutine) di Damiano Carrara

5h

Tagliatelle verdi con ragù di culatello

1h 10min

Tiramisù al caramello

4h 50min

Dalgona coffee alla crema di whisky

15min

Budino di halloween

2h

Granita al melone e porto

6h 15min

Granita melone, menta e gin

1h 25min

Biscotti al burro, pistacchi, torrone e marzapane

4h

Buccellato

4h

Gelato al ginseng

10h 30min