Glace caramel au beurre salé

Glace caramel au beurre salé

4.7 32 valutazioni

Prep. 20min

Totale 12h

700 g

Ingredienti

Le caramel au beurre salé (la veille)

200 g de sucre en poudre
100 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
50 g de crème liquide, 30% m.g. min.

La crème anglaise au caramel beurre salé (la veille)

1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
300 g de lait entier
5 jaunes d'œufs

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 100 g

Sodio 121 mg

Proteine 3.2 g

Calorie 1252.6 kJ / 299.4 kcal

Grassi 18.4 g

Fibre 0 g

Grassi saturi 10.5 g

Carboidrati 31.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Glaces 15 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Glace au chocolat

Glace au chocolat

12h

Glace à la vanille

Glace à la vanille

12h

Glace au caramel au beurre salé

Glace au caramel au beurre salé

14h

Crème glacée à la vanille, fraises, pêches et basilic

Crème glacée à la vanille, fraises, pêches et basilic

4h 35min

Glace à la fraise façon italienne

Glace à la fraise façon italienne

40min

Sorbet à la fraise

Sorbet à la fraise

12h

Sorbet citron vert

Sorbet citron vert

12h

Glace à la pistache

Glace à la pistache

12h

Glace vanille aux noix de pécan caramélisées

Glace vanille aux noix de pécan caramélisées

36h

Vacherin griotte-amande

Vacherin griotte-amande

12h

Glace au café

Glace au café

12h

Sorbet citron

Sorbet citron

8h 30min