Muffins courgette et muffins saumon

Muffins courgette et muffins saumon

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Prep. 15min

Totale 45min

15 portions

Ingredienti

La pâte à muffins

125 g de lait
75 g de farine de blé
75 g de fécule de maïs
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
3 œufs
80 g d'huile de tournesol
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de piment d'Espelette

La garniture courgette-graines

40 g de parmesan coupé en morceaux
1 gousse d'ail
100 g de courgette coupée en tronçons
10 g d'huile d'olive
40 g de graines variées (graines de lin et de tournesol, par ex.)

La garniture saumon-tomate séchée

80 g de mozzarella coupée en morceaux
50 g de tomates séchées
80 g de saumon fumé coupé en morceaux

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 6.3 g

Calorie 713 kJ / 169 kcal

Grassi 11.4 g

Fibre 0.9 g

Carboidrati 10.3 g

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