Dispositivi & Accessori
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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Nussstrudel
Prep. 40min
Totale 2h 30min
24 Stücke
Ingredienti
Strudelteig (für 2 Strudel)
-
Milch125 g
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30 g HonigFeinkristallzucker30 g
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frische Germ20 g
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Butter weich, etwas mehr zum Einfetten40 g
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Weizenmehl, glatt250 g
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Eidotter1
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Bio-Zitrone Schale abgerieben½
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Salz½ TL
Nussfülle
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ganze Nüsse, gemischt (Walnüsse und Haselnüsse)250 g
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Milch180 g
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Feinkristallzucker90 g
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Butter25 g
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Bio-Zitrone Schale abgerieben½
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Semmelbrösel50 g
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Rosinen30 g
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Rum15 g
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Zimt, gemahlen½ TL
Fertigstellung des Strudels
-
Weizenmehl für die Arbeitsfläche
-
Eidotter1
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Milch2 EL
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 Stücke
Proteine
4 g
Calorie
832 kJ /
199 kcal
Grassi
13 g
Fibre
1.8 g
Carboidrati
17 g
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