Mini cheesecake

Mini cheesecake

4.8 68 valutazioni
Prep. 45min
Totale 4h 15min
12 pezzi

Ingredienti

Base
  • 150 g di biscotti secchi tipo digestive a pezzi
  • 120 g di burro a pezzi
Crema
  • 80 g zucchero
  • 1 stecca di vaniglia i semini estratti
  • 250 g di ricotta fresca sgocciolata dal siero
  • 250 g di mascarpone
  • 100 g di formaggio fresco spalmabile
  • 50 g di latte
  • 6 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti
  • 150 g di confettura o marmellata a piacere

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 5 g
Calorie 1397 kJ / 334 kcal
Grassi 24 g
Carboidrati 26 g

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