Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Quinoa
- 3 garlic cloves
-
50
g ghee
o 50 g unsalted butter - 1000 g water
- 2 tsp fine sea salt
- 150 g white quinoa
Salad
-
1
spring onion, white part only (approx. 15 g)
o 1 shallot - 3 sprigs fresh coriander, leaves and stalks, finely chopped, plus extra for garnishing
- 30 g lemon juice
- 2 Tbsp extra virgin olive oil
- ¼ tsp fine sea salt, to taste
- ¼ tsp ground black pepper, to taste
- 300 g broccoli, cut into large florets
- 40 g dried cranberries
- 50 g flaked almonds, toasted
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1937 kJ / 461 kcal
- Proteine
- 11 g
- Carboidrati
- 31 g
- Grassi
- 31 g
- Fibre
- 7 g
Nelle collection
Ricette alternative
Cooked Quinoa
15min
Green Goddess Quinoa Salad
40 min
Beetroot, Apple and Goat's Cheese Quinoa Salad
30min
Roasted Aubergine Salad with Tahini Dressing
45min
Mexican Quinoa Salad
30min
Quinoa Salad
35 min
Roasted Sweet Potato and Broccoli Spelt Salad
1h 15min
Quinoa Salad with Beans and Goat's Cheese
20 Min
Quinoa Salad with Butternut Squash, Spinach and Pomegranate
45min
Courgette and Carrot Quinoa Salad
1h 35min
Superfood Salmon Salad
1 Std. 5 Min
Detox Salad
10 Min