Tamales rancheros veganos
TM31 TM5 TM6

Tamales rancheros veganos

4.9 (19 valutazioni )

Ingredienti

Salsa ranchera

  • 55 g de cebolla
  • 1 chile chipotle, seco
  • 4 chiles morita
  • 1 chile ancho, sin semillas
  • 15 g de manteca vegetal
  • 360 g de jitomate guaje, en cuartos
  • 2 ½ cditas de sal fina
  • 1 hoja santa, también conocida como Acuyo
  • 80 g de agua
  • 150 g de calabacitas, en trozos
  • 150 g de champiñones

Tamales

  • 200 g de harina de maíz, para tamales (ver tip)
  • 1030 g de agua
  • 1 ½ cditas de sal fina
  • 100 g de manteca vegetal
  • 2 hojas de plátano, asada y cortada en 6 rectángulos de 20cm x 20 cm
  • 3 hojas santa, también conocidas como Acuyo

Valori nutritivi
per 1 pieza
Calorie
983 kJ / 234 kcal
Proteine
4 g
Carboidrati
22 g
Grassi
15 g
Fibre
3 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative