Torta raw alle carote con crema di anacardi

Torta raw alle carote con crema di anacardi

3.7 3 valutazioni

Prep. 20min

Totale 55min

12 porzioni

Ingredienti

Crema di anacardi

300 g di anacardi non salati e non tostati
30 g di succo di limone spremuto fresco
1 cucchiaio di aceto di mele
50 g di sciroppo di agave
100 g di acqua

Base alle carote

20 g di semi di lino marroni
600 g di carote a pezzi
110 g di radice di prezzemolo a pezzi
130 g di uvetta
1 cucchiaino di cannella in polvere
1 cucchiaino di curcuma in polvere (opzionale)
2 pizzichi di anice stellato in polvere (opzionale)
300 g di gherigli di noci
menta fresca q.b. per decorare

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 48.9 mg

Proteine 9.8 g

Calorie 1590.5 kJ / 380.1 kcal

Grassi 28.2 g

Fibre 5.3 g

Grassi saturi 3.6 g

Carboidrati 28.7 g

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