Gaspacho tomate-fraise

Gaspacho tomate-fraise

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Prep. 15min

Totale 2h 15min

6 portions

Ingredienti

700 g de tomates
350 g de fraises 3 fraises émincées en lamelles pour la finition
1 gousse d'ail
30 g d'oignons nouveaux
50 g de concombre épluché et épépiné
80 g de pain campagne, la mie seulement
50 g de poivron rouge
400 g d'eau très froide
1 c. à café bombée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de piment d'Espelette en poudre
25 g de vinaigre de framboise
80 g d'huile d'olive

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 3 g

Calorie 859 kJ / 206 kcal

Grassi 14.2 g

Fibre 3.7 g

Carboidrati 17 g

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Francia

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