Pagnotte turche
TM6 TM5

Pagnotte turche

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Ingredienti

  • 360 g di acqua
  • 20 g di lievito di birra fresco sbriciolato
    o 2 cucchiaini di lievito di birra disidratato (8 g)
  • 20 g di zucchero
  • 500 g di farina manitoba + q.b. per infarinare
  • 20 g di olio di oliva + q.b. per oliare
  • 1 - 1 ½ cucchiaino di sale, a piacere
  • 1 uovo, leggermente sbattuto con 1 cucchiaino di acqua, per spennellare
  • ½ cucchiaio di semi di sesamo
  • ½ cucchiaio di semi di cumino

Valori nutritivi
per 1 fetta
Calorie
400 kJ / 96 kcal
Proteine
3 g
Carboidrati
16 g
Grassi
2 g
Fibre
0.9 g

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