Cabillaud au pistou et légumes confits
TM6 TM5

Cabillaud au pistou et légumes confits

4.8 (159 valutazioni )

Ingredienti

  • 30 g de parmesan
  • 1 c. à soupe de pignons de pin
  • 5 brins d'estragon frais, effeuillés
  • 5 brins de basilic frais, équeutés
  • 5 brins de persil frais, équeutés
  • 3 brins de coriandre fraîche, effeuillés
  • 2 brins de menthe poivrée, effeuillés
  • 100 g d'huile d'olive, et un peu pour huiler
  • ½ aubergine, émincée en huit rondelles (0,5 cm (200 g env.))
  • 1 courgette, émincée en huit rondelles (0,5 cm (150 g env.))
  • 2 tomates, émincées en huit rondelles (0,5 cm)
  • 400 g d'eau
  • 600 g de dos de cabillaud
  • ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts

Valori nutritivi
per 1 portion
Calorie
1725 kJ / 412 kcal
Proteine
31.8 g
Carboidrati
6.8 g
Grassi
28.8 g
Fibre
3 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative