Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 40 g d'échalote
- 6 branches de coriandre fraîche, équeutées
- 15 - 30 g de pulpe de fruit de la Passion fraîche (2 fruits env.)
- 10 g de jus de citron fraîchement pressé
- 15 g d'huile d'olive
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre 5 baies, à ajuster en fonction des goûts
- 600 g de saumon frais
- Valori nutritivi
- per 1 portions
- Calorie
- 842.2 kJ / 202.2 kcal
- Proteine
- 20 g
- Carboidrati
- 1.7 g
- Grassi
- 12.7 g
- Fibre
- 0.8 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Tartare de saumon avocat-concombre
50 Min
Saumon et avocat sauce teriyaki
1 Std. 15 Min
Mousse de thon, tartare d'avocat et tomates séchées
10 Min
Carpaccio de saint-jacques aux agrumes
20 Min
Tartare de bar aux fruits de la Passion
20 Min
Gaspacho de melon, pancetta grillée, pignons et basilic
55min
Glace à la citronnelle, tuile au wasabi et saumon fumé
5h 35min
Tartare de bar
10 Min
Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat
15min
Tartare de thon et gaspacho
20 Min
Guacamole de petits pois, tartare de légumes au citron vert (Pascal Favre d'Anne)
30 min
Tartare de dorade à la mangue
10 Min