Poulet aux noix de cajou et basilic thaï

Poulet aux noix de cajou et basilic thaï

4.6 87 valutazione

Prep. 15min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

La marinade

4 c. à soupe de sauce de soja
2 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm) (nuoc-mâm)
4 c. à soupe de sauce d'huître
2 c. à soupe de sucre roux
1 c. à café de pâte de piment
1 c. à café de concentré de tomate
15 g d'huile de tournesol
600 g de filets de poulet coupés en morceaux (3 cm)
80 g de noix de cajou grillées, non salées
6 brins de ciboule ciselés

Les papillotes de poulet et la sauce

2 feuilles de bananier
120 - 150 g de poivron jaune coupé en morceaux (2 cm)
200 g d'aubergine coupée en morceaux (3 cm)
15 g gingembres frais
80 g d'oignon coupé en deux
2 gousses d'ail
500 g de tomates coupées en quatre et épépinées
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
100 g d'eau
½ cube de bouillon de volaille
100 g de crème de coco
1 bouquet de basilic thaï frais ciselé

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 49.5 g

Calorie 2173 kJ / 518 kcal

Grassi 23 g

Fibre 5.3 g

Carboidrati 25.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Escapade Thaïlande 10 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Brochettes de porc satay

25min

Poulet tikka masala

35min

Crevettes yakisoba

35min

Pad Thaï

50min

Nasi goreng aux crevettes

50min

Risotto exotique

30min

Bœuf teriyaki et riz

1h 45min

Curry vert de cabillaud

50min

Saumon mariné au soja, miel et sésame

1h 30min

Saumon et avocat sauce teriyaki

1h 15min

Crevettes exotiques coco-gingembre

20min

Chicken korma

50min