Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 4 chiles anchos, sin semillas
- 4 chiles pasilla, sin semillas
- 1400 g de agua
- 70 g de vinagre de manzana
- 2 dientes de ajo, asados
- 100 g de cebolla, asada
- ½ cdita de semillas de comino
- ½ cdita de mejorana
- 2 pizcas de pimienta negra molida
- 1 cda de sal gruesa
- 1000 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortadas en cubos medianos
- 50 g de manteca de cerdo (opzionale)
- 15 hojas de laurel, secas
- 1 pepino
- 2 chiles habaneros
- el jugo de 1 limón, recién exprimido
- limones, cortados en cuartos
- tortillas de maíz
- Valori nutritivi
- per 1 porción
- Calorie
- 1268 kJ / 302 kcal
- Proteine
- 42 g
- Carboidrati
- 3 g
- Grassi
- 12 g
- Fibre
- 1 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Tortitas de carne en salsa verde
1 Std. 40 Min
Bisteces con papas en pasilla
1 godz. 15 min
Cerdo con chilacayotes en pipián
55 dk
Cochinita pibil
4h
Pollo encacahuatado
45 min
Pierna adobada navideña
1 godz. 45 min
Mixiotes de carnero
13 godz. 30 min
Pollo con mole verde
1 Std.
Chicharrón en salsa verde
35min
Bistec en pasilla con papas, nopales y tiramisú rápido TM6
1 Std.
Pipián rojo
1 Std.
Pechugas rellenas en pipián de cacahuate
50 min