Mole de olla vegano

4.2 49 valutazioni

Prep. 5min

Totale 45min

8 porciones

Ingredienti

20 g de chile pasilla asado y sin semillas
400 g de jitomate asado
25 g de chile guajillo asado y sin semillas
300 g de fondo de verduras

300 g de caldo de verduras, en tetrapck
2 elotes cortados en 8 rebanadas
750 g de agua
40 g de xoconostle sólo la pulpa cortada en cubos pequeños (sin semillas)
170 g de zanahoria pelada y cortada en juliana
200 g de papa pelada y cortada en juliana
160 g de calabacita cortada en juliana
160 g de ejotes sin puntas y cortados en tercios
3 ½ cditas de sal fina
15 g de epazote
tortillas de maíz
limones cortados en cuartos

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porción

Proteine 3 g

Calorie 436 kJ / 104 kcal

Grassi 1 g

Fibre 3 g

Carboidrati 22 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Maravilla: Celebramos lo que nos hace únicos 25 ricette
Messico

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 ricette
Messico

VEGETARIA...NíSIMO! 64 ricette
Messico

Potrebbe anche interessarti...

Mole de olla vegetariano

1h

Chiles rellenos con queso, caldillo, arroz y gelatina de chocolate TM6

45min

Chicharrón en salsa verde

35min

Caldo de nopales con chile morita

30min

Mole de olla

35min

Romeritos veganos

1h

Sopa de nopales y huevo hilado

50min

Pancita de hongos

1h

Pozole de setas

1h

Huauzontles en caldillo de jitomate

50min

Caldo de habas con nopales

9h

Sopa de nopales

45min